kuchennie: makaronowa patelnia z groszkiem i boczkiem w roli głównej

Jeśli nie chce Wam się zbyt dużo spędzać w kuchni to ten przepis jest dla Was:) Szybkie danie jednogarnkowe.Czas: 30-40 min.

keepcalmcarryon-groszkowy makaron8Składniki dla min. 4 osób:

kawałek boczku wędzonego – tym razem miałam kawałek o wadze ok. 300 g.

paczka groszku mrożonego (Hortex ma pojemność 450 g.)

makaron drobny – małe muszelki/kokardki

kawałek masła ok. 25 g.

oliwa z oliwek

śmietana – najlepsza do zup

pieprz, przyprawa typu warzywko (ekologiczna najlepsza), trochę listków bazylii lub bazylia suszona

trochę wody

ser do dekoracji typu parmezan

keepcalmcarryon-groszkowy makaron5 keepcalmcarryon-groszkowy makaron10 keepcalmcarryon-groszkowy makaron4 keepcalmcarryon-groszkowy makaron3 keepcalmcarryon-groszkowy makaron7Przygotowanie:

Pokroić boczek na paseczki, w miarę cienkie. Na patelnię wlać sporo oliwy i dołożyć kawałek masła, wrzucić boczek i wrzucić trochę pieprzu. Smażyć, aż będzie złocisty i tak wysmażony jak lubisz.

keepcalmcarryon-groszkowy makaron

W garnku zagotować wodę z solą na makaron, ugotować wybrany makaron al dente.

keepcalmcarryon-groszkowy makaron2Po usmażeniu boczku, dorzucić paczkę mrożonego groszku, może być dopiero wyjęty z zamrażalki, jeśli jest odmrożony wystarczy minuta smażenia, jeśli zamrożony to dłużej aż zmięknie.

keepcalmcarryon-groszkowy makaron6

Następnie dodać mały kubek śmietany to wychodzi jakieś 4 – 5 łyżek, mieszamy łącząc wszystko. Dolewamy wodę, aby śmietana utworzyła gładki, kremowy sos. Dorzucamy przyprawę warzywko i bazylię. Kolejna minuta na patelni, po tym dorzucamy makaron i chwilę, niedługą, smażymy.

keepcalmcarryon-groszkowy makaron9Następnie na talerzu już posypujemy serem i dekorujemy jeśli chcemy:) Voila!!

Smacznego!!

A teraz…Keep Calm and Carry On 🙂