Tagi“kuchennie”

Kuchennie: Fritata czyli omlet

Dzisiaj szybki przepis w zasadzie można by go nazwać: co się nawinie i ile wlezie:D Nie znajdziecie tutaj konkretnych ilości, przyjmijmy, że wrzucicie sobie tutaj takie warzywa / sery czy nawet mięso, jeśli oczywiście żyć bez niego nie możecie. Frittata to dla mnie omlet w wersji na słono, duża ilość warzyw, przyprawy, ser i jajka. To podstawa. Do rzeczy, co potrzeba: chwila czasu, patelnia, olej lub inny tłuszcz np. olej kokosowy czy oliwa z oliwek, co wolicie, przyprawy no i co się nawinie: cebula lub szczypiorek papryka cukinia / bakłażan pomidor szpinak / roszponka / botwinka lub inna zielenina ser…

więcej

Follow Day czyli polecam

Dziś tak offtopic:) Blogosfera pełna jest różnych stron, jedne ciekawsze, a drugie mniej. Jeśli interesuje Was co ja czytam, skąd czerpię wiedzę czy przepisy, a może kogo oglądam to zaglądajcie co jakiś czas, a się dowiecie:) Dziś kulinarnie:D Nie, nie myślcie sobie, że ja gotuje :):) ja ugotuję coś raz na jakiś czas, to nie ja w moim domu gotuję, ja jem, testuję i się delektuję. Ale czasem zrobić coś wypada. Moja działka to w głównej mierze ciasta i inne wypieki. Bez pieczenia też się znajdą wynalazki – tym lepiej, bo szybciej 😉 Ale żeby wszystko wychodziło albo w poszukiwaniu…

więcej

Kuchennie: Bananowy chlebek wersja muffinki

Chlebek bananowy to troszkę zdrowsza wersja zwyczajnych babeczek, napchanych cukrem, już nie mówiąc o kupnych, z pełną gamą różnych E i wszelkich konserwantów:D Oczywiście, nie musicie bawić się tak jak ja – czyli tworząc muffinki, możecie rzeczony chlebek zrobić w keksówce. Bazą chlebka jest ciasto, do którego dodajemy wedle uznania to co lubimy z bakalii, a czasem możemy trochę podkręcić smak, dodając kostkę ulubionej czekolady. Składniki: 3-4 banany dojrzałe 75g roztopionego masła 3/4 szklanki cukru 1 jajko 1 łyżeczka wanili 1 łyżeczka sody szczypta soli 1 i 1/2 szklanki mąki (pszennej, pełnoziarnistej – dowolnej)   A teraz co robimy? Na…

więcej

Kuchennie: American Pancakes

Ostatnio naszło mnie, żeby na śniadanie zrobić coś innego niż polska jajecznica czy kanapki, które je się od poniedziałku do niedzieli. Co prawda, nie jadam zbytnio pieczywa, ale mimo wszystko, kanapki kojarzą mi się ze śniadaniem i już. Zatem stwierdziłam, że na przykład w niedzielę można by było sobie zrobić amerykańskie pancakes’y:) Ślicznie wyglądające, można je podać z czym się chce. Coś ala nasze placuszki. Więc zawzięłam się i zaczełam szukać przepisu najlepiej zbliżonego do oryginału:D I tak trafiłam jak zawsze do Marthy Stewart. Zatem krótki przepis przekazuję dalej! Potrzebujemy: mąkę pszenną, cukier, sodę lub proszek do pieczenia, sól, wodę…

więcej

Coś na ząb czyli owsianka raz!

Ostatni miesiąc upłynął mi pod znakiem śniadanie z owsianką. Dzięki uprzejmości portalu Streetcom i firmie Kupiec dane mi było przetestować różnorodne smaki owsianki “coś na ząb”. Oczywiście, częścią owsianek się podzieliłam, a sama wypróbowałam każdy z oferowanych smaków, a różnorodność jest duża. Mam już swoją ulubioną i tą która zdecydowanie mi nie odpowiada. Owsianki Kupca jak i kilku innych firm to coś na zasadzie gorącego kubka, wsypujesz i zalewasz. O ile do zupek nie da się niczego dodać, tak owsianki możemy traktować jako baza, dodawać można wszystko co chcecie: jogurt, owoce, bakalie, to z czym zazwyczaj jadacie śniadaniowe owsianki. Ale…

więcej

kuchennie: potrawka stołówkowa

Jak chodziłam do podstawówki oczywiście jadłam obiady na stołówce, mimo wielu różnych dań, które tam serwowano, nie to, że jedzenie było najwyższych lotów, zapamiętałam kilka szczególnie, tym razem wersja potrawki z kurczaka. Jeśli ktoś chce coś niewyrafinowanego na obiad to to stołówkowe danie się nada:D Co potrzebujecie: pierś z kury masło, mąka, rosół ( ja mam warzywko w proszku ekologiczne i wodę) koperek, pietruszka sok z cytryny lub kwasek cytrynowy śmietana do sosów / zup sól, pieprz do tego: ziemniaki, marchewka z groszkiem Kurę myjemy i kroimy na małe kawałki, solimy i pieprzymy. Smażymy na patelni. W osobnej patelni tworzymy…

więcej

Kuchennie: Tortille jako przekąska

Kto mnie zna ten wie, że oczywiste jest, iż nie gotuję. Rzec można, że mam od tego “ludzi” 🙂 Ale czasami przychodzi co do czego i jednak coś zrobić trzeba. Nie to, że nie umiem czy nie chce, ale jak kogoś się ma, kto lubi gotować i idzie mu to  świetnie to po co się przemęczać:)? Zatem dziś mój szybki przekąsek 😀 Jak nie ma co zjeść, coś się chce albo z nienacka (nie wnikając co to nienacek) przychodzą goście, tudzież w te gości się idzie to to jest dla mnie nr jeden. Co potrzebujesz: płaty tortilli (dowolnej firmy) serek…

więcej