Kategoriejak zrobić

Kuchennie: Fritata czyli omlet

Dzisiaj szybki przepis w zasadzie można by go nazwać: co się nawinie i ile wlezie:D Nie znajdziecie tutaj konkretnych ilości, przyjmijmy, że wrzucicie sobie tutaj takie warzywa / sery czy nawet mięso, jeśli oczywiście żyć bez niego nie możecie. Frittata to dla mnie omlet w wersji na słono, duża ilość warzyw, przyprawy, ser i jajka. To podstawa. Do rzeczy, co potrzeba: chwila czasu, patelnia, olej lub inny tłuszcz np. olej kokosowy czy oliwa z oliwek, co wolicie, przyprawy no i co się nawinie: cebula lub szczypiorek papryka cukinia / bakłażan pomidor szpinak / roszponka / botwinka lub inna zielenina ser…

Kuchennie: Bananowy chlebek wersja muffinki

Chlebek bananowy to troszkę zdrowsza wersja zwyczajnych babeczek, napchanych cukrem, już nie mówiąc o kupnych, z pełną gamą różnych E i wszelkich konserwantów:D Oczywiście, nie musicie bawić się tak jak ja – czyli tworząc muffinki, możecie rzeczony chlebek zrobić w keksówce. Bazą chlebka jest ciasto, do którego dodajemy wedle uznania to co lubimy z bakalii, a czasem możemy trochę podkręcić smak, dodając kostkę ulubionej czekolady. Składniki: 3-4 banany dojrzałe 75g roztopionego masła 3/4 szklanki cukru 1 jajko 1 łyżeczka wanili 1 łyżeczka sody szczypta soli 1 i 1/2 szklanki mąki (pszennej, pełnoziarnistej – dowolnej)   A teraz co robimy? Na…

Jak uratować spalony garnek?

Idą święta, zatem w kuchni będzie “ukrop”, każdy coś tam przygotowuje, czasem w pośpiechu, a czasem po kilka potraw jednocześnie i wtedy o “nieszczęście” wcale nie tak trudno. Ile razy Wam udało się coś przypalić? Do tego stopnia, że zostało skrobanie garnka? A w ostateczności jego wyrzucenie? No więc, ja mam talent wyśmienity – dlatego w większości przypadków, po prostu nie gotuję, ale kiedy trzeba to trzeba:D I co wtedy z takim garnkiem?! A no więc przypalony garnek łatwo wyczyścić, jak dla mnie są dwa sposoby najbardziej skuteczne. Który wybierzecie jest uzależnione od tego jak “pięknie” przypiekliście garnuszek:D Pierwszy sposób…

Jak coś uratować? #1

Kolejna seria postów, nie będzie oczywiście systematyczna, ale jednak mam nadzieję, że będzie się czasem jakaś informacja ciekawa pojawiać. Dziś 5 sposobów na to jak coś uratować i to w ostatniej chwili.   Przydarzyło Wam się kiedyś szykować uroczysty obiad i przesolić zupę albo sos? 1. Gdy coś przesolisz masz dwa wyjścia: a) dolej wodę, ale to nie zawsze będzie dobre w skutkach dla Twojego dania b) wrzuć surowego ziemniaka on wyciągnie sól  potrawy, do tego nie zmieni konsystencji źródło: thedailyspud.com Możecie też zamiast ziemniaka wykorzystać chleb, ale ten może Wam zmącić danie. Zatem bezpieczniejszy jest ziemniak, który jest mączysty…